定制葡萄酒是指葡萄酒企業(yè)根據(jù)客戶的具體需求,從質(zhì)量和形象設(shè)計開始,為客戶創(chuàng)造強烈的個人獨家風格,是一種“一對一”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)產(chǎn)品。
與普通葡萄酒相比,定制葡萄酒具有用戶風格的品牌,具有更多的個性元素和紀念意義。
就定制內(nèi)容而言,有側(cè)重于酒包裝的定制,有側(cè)重于酒質(zhì)的定制,或
兼而有之。定制酒包裝的客戶可以享受個性化的酒瓶外觀、祝福語、刻字等個性化服務(wù)。定制葡萄酒質(zhì)量的客戶可以享受獨特的葡萄酒配方、制定年份和其他個性化服務(wù)。
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無論是專注于包裝定制還是酒質(zhì)定制,定制酒都有一些共同的特點。
稀缺性
為了滿足特定客戶,定制葡萄酒對釀造資源和釀造工藝有非常嚴格的要求,涵蓋精致的釀造工藝和高質(zhì)量的服務(wù);同時,由于定制客戶的個性化干預,每瓶定制葡萄酒都是一種獨特的、不可復制的珍品。
復雜性
定制葡萄酒不是量產(chǎn)葡萄酒,所有生產(chǎn)過程都不惜一切代價追求,過程不厭倦復雜和精細;定制葡萄酒也由不同價值水平的物質(zhì)和非物質(zhì)組成,因此定制葡萄酒在過程和品味上非常精致和復雜。
綜合性
顧客消費定制葡萄酒不僅是消費葡萄酒產(chǎn)品,而且品味藝術(shù),消費文化,享受服務(wù)。定制葡萄酒可以讓定制者反映不可復制的身份,作為不可傳承的文化象征,是定制者個人品味的延伸和價值的載體。
私密性
定制葡萄酒不是流行的消費品,也不是明顯的消費象征。定制葡萄酒的消費文化是一種循環(huán)文化,消費者和消費者行為相對更私密,這也是定制葡萄酒“神秘”和“傳奇”的魅力。
藝術(shù)性
定制葡萄酒是一種奢侈品消費品,但也是一種珍貴而罕見的藝術(shù)品。它從物質(zhì)和非物質(zhì)方面展示了中國傳統(tǒng)釀酒技術(shù)幾百年的藝術(shù)美,其外觀和包裝充分反映了個性化的定制設(shè)計,因此定制葡萄酒是一種從內(nèi)到外呈現(xiàn)文化品味的藝術(shù)品。
增值性
定制葡萄酒自誕生之日起就決定了其投資和收藏的價值,隨著定制葡萄酒洞收藏年份的增加,原葡萄酒的質(zhì)量持久;每年只生產(chǎn)極其有限的數(shù)量和全球限制,也確保了其價值的進一步提高。
按定制內(nèi)容進行劃分
根據(jù)定制內(nèi)容的不同,定制酒可分為兩類:
包裝定制葡萄酒:無論是包裝還是葡萄酒由供應商提供,為客戶設(shè)計包裝,提供瓶外觀、祝福、雕刻等個性化服務(wù)定制,但品牌名稱為客戶,這種定制葡萄酒具有較高的文化藝術(shù)內(nèi)容,對葡萄酒質(zhì)量有嚴格的要求。
定制葡萄酒:這類葡萄酒主要提供葡萄酒、包裝和其他由客戶自己決定的葡萄酒,在釀造工藝和配方、釀造和質(zhì)量控制方面比一般葡萄酒更嚴格。
以定制的群體劃分
個人定制葡萄酒:具有強烈的個人色彩,葡萄酒的質(zhì)量、包裝風格符合個人喜好,個人姓名、祝福等融入葡萄酒盒,無論是享受還是送禮物都是品味的象征。
企業(yè)定制葡萄酒:企業(yè)事業(yè)單位為了提高或擴大其知名度,提高產(chǎn)品市場份額(份額),獲得更高的銷售業(yè)績和利潤和特殊定制,具有企業(yè)標志,葡萄酒融入企業(yè)文化元素,是企業(yè)品牌形象的生動體現(xiàn),是企業(yè)的窗口,具有良好的實用價值。
社會團體定制葡萄酒:葡萄酒融入團體概念等元素,是社會團體友誼、交流等活動的良好信使。